伏牛山很多的香菇木耳等山菌，我们重渡沟也不例外。香菇又名磨菇，为口磨科，香菇属。重渡沟的香菇具有高蛋白、低脂肪、富含维生素三大特点，被誉为最佳植物性保健食品，对高血压、冠心病、动脉硬化、肿瘤等病均有很好的疗效。

   重渡沟空气湿润，年平均气温在12—13℃，非常适合香菇的生长。在重渡沟景区内有一条街叫做重渡街，专门卖木耳、香菇、猴头、拳菜等山菌。香菇价位在15-30之间。

   香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

　1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

　2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

　3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；

　4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

  这么好的东西也不贵，去重渡沟风景区旅游一定要买点重渡沟的香菇回去。